Японский буддизм — отличие от классической религии

В отличие от синтоизма, японский буддизм разбивается на множество сект. Изначально в буддизме считалось, что человек может спастись только личными усилиями и обретением духовного просветления. Те, кто сам не добился просветления, не спасение рассчитывать не Читать далее

Японские сказочные животные-оборотни

Енотовидные собаки (Тануки) Для японцев тануки — это популярные герои детских песенок, сказок и легенд, не особенно умные непоседливые создания, безуспешно пытающиеся подшутить над людьми. Считается, что, положив на голову листья, тануки могут превращаться в Читать далее

Японские сверхъестественные существа

Бодхисаттвы Люди, достигшие Просветления и получившие право на Нирвану, но остающиеся на Земле для спасения всех живых существ. Вера в их существование отличает северный буддизм от южного. Драконы (Рю) Самые сильные и могущественные существа на Читать далее

Краткое описание главных японских божеств

Богиня Аматэрасу Великая богиня, освещающая землю», богиня Солнца. Считается священным предком японских императоров (прапрабабушкой первого императора Дзимму) и верховным божеством синтоизма. Первоначально почиталась как существо мужского пола «Аматэру митама» — «Дух, сияющий в небе». Мифы о ней являются Читать далее

Японские календари современные и древние

Японский календарь В современной Японии используется григорианский календарь, тот же, что и в большинстве других стран (включая Россию). Однако, в прежние времена официальными были другие календарные системы, которые и сейчас часто используются в церемониальных, астрологических, Читать далее

Словарь суши — справочник по терминологии и названиям

Определения суши Абура Боузу — (а-бу-ра бо-зоо) или Абура Сокомуцу (а-бу-ра со-ко-му-цу) — это Эсколар (Нефтяная рыба), иногда ошибочно обозначаемая Сиро Магуро (который на самом деле является тунцом Альбакора), хотя она не относится к семейству Читать далее

Сашими — что это, какие бывают, полное описание

Сашими — изысканное кулинарное наслаждение, покорившее сердца и вкусовые рецепторы гурманов по всему миру, является одновременно приключением и символом кулинарного мастерства. Проще говоря, сашими — это японское блюдо, состоящее из тонко нарезанной сырой рыбы или Читать далее

Типы, виды и формы суши — какие бывают

Суши, начавшиеся много веков назад как метод консервирования рыбы, превратились в искусный и уникальный обед, и с течением времени было создано множество различных типов суши. В самой ранней форме сушеную рыбу помещали между двумя кусочками Читать далее

Самостоятельное приготовление суши в домашних условиях

Как подготовиться к приготовлению блюда по собственному рецепту Готовясь приготовить суши дома, очевидно, лучше иметь справку и знать, что вам нужно и почему, а также что было бы неплохо иметь. Это означает не только наличие ингредиентов, но Читать далее